Vivete una rilassante vacanza
in Agriturismo in Alto Adige…

Noi della famiglia Prossliner, Elisabeth e Christian, i figli Sara, Lea e Lukas ed i nonni Margareth e Gottlieb vi invitiamo a trascorrere una vacanza presso il nostro agriturismo in Alto Adige. Tutti i giorni lavoriamo nel nostro maso di montagna con gioia ed impegno. Viviamo principalmente dell’allevamento del bestiame e della produzione di latte e, come attività secondaria, abbiamo una piccola struttura ricettiva: ci impegniamo con molta passione per far sentire i nostri ospiti come a casa propria. Ogni giorno ci prendiamo cura con dedizione degli animali, dei campi, dei prati, degli orti e dei fiori; gestiamo 8 ettari di prato presso il nostro maso, 8 ettari di pascoli sull’alpeggio dell’Alpe di Siusi, 11 ettari di bosco, 3 ettari di pascoli di proprietà ed altri in affitto. Nel nostro maso tutto ha una sua funzione: i prati forniscono il foraggio per gli animali, mentre la legna dei boschi viene utilizzata per riscaldare gli edifici. Oltre a mucche e vitellini, alleviamo anche capre, anatre, un maiale, galline ed un gallo. Fanno parte della nostra famiglia naturalmente anche i simpatici gatti e gli affettuosi conigli.

Richiesta gratuita e senza impegno

L’Agriturismo Ronsol è un paradiso per i piccoli esploratori

ronsolhof famiglia prossliner castelrotto

Il maso Ronsol è un paradiso
per i piccoli esploratori…

l maso Ronsol è un vero paradiso per gli adulti e per i bambini. Scoprendo l’agriturismo nel corso delle vacanze in Alto Adige, i giovani ospiti fanno subito amicizia con i numerosi animali e vivono da vicino la quotidianità della vita rurale. I bambini si divertono ad accompagnare la nonna a dar da mangiare al gallo e alle galline e sono entusiasti di assaggiare il latte di capra fresco, dopo aver osservato il nonno durante la mungitura. Noi della famiglia Prossliner siamo contenti quando venite a visitare la stalla o a darci una mano nella vendemmia.

Vivere l’agriturismo
con tutti i sensi…

Se lo desiderate potete partecipare alla vita contadina e ai lavori di campagna. Noi della famiglia Prossliner siamo infatti sempre molto contenti quando i nostri ospiti decidono di visitare la stalla. È un piacere farvi da guida nell’azienda e spiegarvi tante cose interessanti su di essa. Previo accordo o nelle giornate di pioggia, la nonna Margareth terrà per voi un corso sulla preparazione artigianale del formaggio fresco di capra e dello yogurt. In estate, ogni settimana, potrete essere accompagnati sull’alpe per osservare il nonno Gottlieb mungere le capre e, se possibile, per fare una visita ai vitelli nei pascoli.

ronsolhof famiglia prossliner castelrotto 2

Un buon inizio di giornata coi freschi prodotti della nostra fattoria

Prodotti del nostro maso
…

Il vostro palato non si farà mancare nulla con i gustosi prodotti del nostro maso. Con il latte appena munto di mucca e di capra, le uova delle nostre galline ruspanti, le patate e le zucchine del nostro orto e tanti altri prodotti, avrete prodotti alimentari naturali e sani a chilometri zero. Potrete inoltre servirvi delle erbe aromatiche del nostro orto per rendere ancora più saporiti i cibi che preparerete nel vostro appartamento in agriturismo.

Previa prenotazione, dalle ore 7:00 alle 9:00, nella sala in comune serviamo una ricca colazione con prodotti locali e del nostro maso. Se preferite fare colazione nel vostro appartamento, al mattino metteremo il vostro cestino colazione personalizzato sullo scaffale davanti alla porta del vostro appartamento. Potete sceglierne comodamente il contenuto con un’apposita lista che include marmellata di prugne, albicocche e ribes, sciroppo di melissa o fiori di sambuco, latte, yogurt naturale, uova fresche, formaggio spalmabile di capra, burro e pane fresco del nostro panettiere.